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馃悇 Los valores de la carne volvieron a bajar en Liniers a la espera de la reuni贸n por precios

El precio promedio del novillito cay贸 2,06% ($4,83 por kilo) al pasar de $234,25 registrado el viernes a $ $229,42; el de vaquillona tambi茅n baj贸 de $ 224,85 el kilo promedio el martes pasado a $ 223,19 y el precio del novillo se mantuvo estable.

Los valores de la hacienda de consumo volvieron a bajar en el mercado de Liniers tras la fuerte suba del martes pasado, en la previa de la reuni贸n que este mi茅rcoles o el jueves mantendr谩n el secretario de Comercio Interior, Roberto Feletti, con representantes de la cadena c谩rnica por el incremento verificado a nivel minorista.

Este martes, el precio promedio del novillito cay贸 2,06% ($4,83 por kilo) al pasar de $234,25 registrado el viernes a $ $229,42, un retroceso que se ampl铆a al 7,15% el tomar como base de comparaci贸n del valor del martes pasado.

La vaquillona tambi茅n baj贸 aunque de manera m谩s moderada: de $ 224,85 el kilo promedio el martes pasado a $ 223,19 en la rueda de este martes, con una baja de 5,88%.

El precio del novillo, por su parte, se mantuvo estable, e incluso con una leve alza de $3 frente al viernes.

Estas bajas se dieron luego de que el viernes 12 y el martes 16 de noviembre, los precios de la categor铆a de consumo exhibieron un aumento en sus valores de entre 10% y 15%, lo que se replic贸 de inmediato en los valores de los diferentes cortes vacunos en carnicer铆as.

En los supermercados, los valores fueron congelados durante el pasado fin de semana, a partir de un acuerdo alcanzado por la c谩mara del sector con el Gobierno nacional.

De cara al corto plazo, la Secretar铆a de Comercio Interior ya anunci贸 la decisi贸n de mantener el mi茅rcoles o el jueves, una reuni贸n con diferentes actores del mercado interno 芦para conocer la situaci贸n禄.

Respecto a los precios, el presidente de la Federaci贸n de Industrias Frigor铆ficas Regionales (Fifra), Daniel Urc铆a, sostuvo que si bien en las 煤ltimas semanas se vio una recomposici贸n de precios de las categor铆as de consumo, 芦hasta marzo o abril del pr贸ximo a帽o no vamos a tener nuevamente aumento y a la carne como noticia禄.

芦En diciembre tenemos que ver los mismos precios que esta semana禄, remarc贸 en di谩logo con Radio del Plata.

Por su parte, el presidente de la Asociaci贸n de Propietarios de Carnicer铆as de la Ciudad de Buenos Aires, Alberto Williams, consider贸 como 芦imposibles禄 los actuales valores de venta de la carne para los consumidores, y pidi贸 por un 芦pacto禄 para frenar las 芦subas desproporcionadas禄.

芦No se c贸mo habr铆a que hacer para que se junten todos y hagan alg煤n tipo de pacto, para que hayan 4, 5 meses sin estas subas desproporcionadas禄, subray贸 Williams.

Del lado de los productores, el presidente de la Federaci贸n Agraria Argentina (FAA), Carlos Archetoni, remarc贸 la necesidad de 芦consensuar禄 para 芦dar certidumbre禄 e incentivar la producci贸n.

芦Hay que consensuar con todo el arco pol铆tico y toda la actividad de los sectores para dar certidumbre y se frene la escalada inflacionaria禄, indic贸 el dirigente rural y agreg贸: 芦Creo que somos un sujeto esencial para conversar esta situaci贸n禄.


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