Ocurrió en la madrugada de este miércoles, alrededor de las 5:20, en el local ubicado en la intersección de las calles Córdoba y Gral. Paz de Posadas.
De acuerdo a lo que se pudo establecer, se constató un principio de incendio en un horno de panificado a gas de acero inoxidable de aproximadamente 3 x 2 metros, que contenía una jaula de metal de dos pies con pan.
Los bomberos utilizaron extintores logrando disminuir la combustión y luego desplazaron una línea devanadera de alta presión mediante el cual se arrojó material hídrico al proceso ígneo, por el lapso de 30 minutos hasta dejar fuera de peligro la zona.
El incendio se habría iniciado debido a que el encargado de mantenimiento se habría olvidado de apagar el horno.
Se quemó el interior del horno y los elementos dispuestos en el mismo, parte del cielorrasos de tipo PVC, hubo daños en las luces y levantamiento del piso cerámico. Cabe destacar que no hubo lesionados.
En el lugar actuaron la División Bomberos Zona Centro y Zona Sur, con cinco efecticos, una autobomba y un camión cisterna.