En Tobuna, San Pedro, se reunieron grupos de productores interesados en incursionar en el cultivo de café. Se trata de una actividad que comparte similitudes con la yerba mate, tanto en la forma de cultivo como en su desarrollo. A partir de los tres años, la planta comienza a dar frutos, con rendimientos que van de 3 a 10 kilos por planta, lo que podría generar ingresos de hasta 50 mil dólares por hectárea.
El cultivo de café se presenta como una alternativa concreta para diversificar la producción y fortalecer la economía de las familias misioneras. Este enfoque busca ampliar la matriz productiva de la Tierra Colorada, en lugar de sustituir los cultivos actuales, el café se integraría como una opción adicional, enriqueciendo la actividad agrícola y brindando nuevas oportunidades a los productores.
En paralelo, la Cámara de Representantes de Misiones avanza con un proyecto de ley para la creación del Programa de Promoción del Cultivo y Comercialización del Café. La iniciativa, impulsada por Carlos Rovira, líder del Frente Renovador de la Concordia, y presentada en la Legislatura por el diputado provincial Juan José Szychowski, busca diversificar la matriz productiva, generar empleo en el ámbito rural y consolidar al café como un símbolo identitario de Misiones.
El proyecto contempla beneficios directos para los productores, como la entrega de semillas, capacitaciones, asistencia técnica, subsidios para infraestructura, créditos con tasa subsidiada y exenciones impositivas. También propone fomentar la industrialización y comercialización del grano, y la creación de una marca de café misionero que agregue valor en origen.
Las zonas centro y Alto Uruguay fueron señaladas como áreas aptas para el cultivo. Con productores ya interesados y una iniciativa legislativa en marcha, Misiones da los primeros pasos hacia una nueva economía regional, basada en la sustentabilidad y el conocimiento local.