En un contexto donde el estrés crónico, la fatiga persistente, el sobrepeso y los trastornos digestivos afectan a gran parte de la población, llega a Posadas una propuesta que busca transformar la relación entre alimentación, emociones y salud.
Se trata del taller “Recetas que desinflaman, hábitos que transforman”, que se desarrollará el viernes 30 de agosto desde las 8:30 h en el Salón Sirio (Av. Blas Parera 2558). El evento propone un abordaje integrador, combinando la cocina saludable con la medicina clínica integrativa y la Psiconeuroinmunoendocrinología (PNIE), una disciplina que explora cómo la mente, las emociones y el entorno influyen en el sistema inmune, digestivo y hormonal.
La actividad estará a cargo de la Prof. Florencia Aguirre, Técnica Superior en Gastronomía con especialización en Cocina Saludable, y la Dra. Evelin Zamorano, médica clínica con formación en medicina del estrés y PNIE.
El objetivo del encuentro es ofrecer herramientas prácticas para mejorar la calidad de vida y prevenir enfermedades a través de la alimentación consciente, el manejo del estrés y la adopción de hábitos sostenibles
🗓️ Cuándo: Viernes 30 de agosto – 8:30 h
📍 Dónde: Salón Sirio, Av. Blas Parera 2558 – Posadas
🎓 A cargo de: Prof. Florencia Aguirre y Dra. Evelin Zamorano
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