Las famosas imágenes de Griezmann en el vestuario, el calentador USB o el emoji en Whatsapp, son solo ejemplos de la popularidad que va adquiriendo el mate en la escena gastronómica. Pero como tenía que pasar, el placer que provoca su degustación empieza a ser reconocido en todo el mundo.
La cadena estadounidense de noticias CNN, en su sección de “viajes”, realizó en 2011 una lista a la que tituló “Las 50 bebidas más deliciosas del mundo”. Al continuar los testeos durante unos años, en 2018 la actualizaron y relanzaron. Hoy en día, en ella, podemos encontrar tragos, cervezas, energizantes, jugos y hasta yogurts bebibles, pero entre todas ellas, logró colarse (con total justicia), nuestro querido compañero de trabajo, estudio, viajes o reuniones con amigos: el mate.
Situada en el puesto 35, la prestigiosa publicación internacional la nombra simplemente “yerba mate”, y a pesar de no aclarar, asumimos que se refiere tanto al mate cocido como a la infusión, ya que primeramente destaca que se hace “al remojar las hojas de la planta en agua caliente”, y luego que “se sirve en un contenedor hueco con una bombilla de metal”, y la define como “una infusión con cafeína”, destacando que la yerba mate es “uno de los descubrimientos más sorprendentes y placenteros del mundo”, destacando su gran popularidad en Argentina, Paraguay, Uruguay y el sur de Brasil.
En la lista también podemos encontrar algunas bebidas muy conocidas como Red Bull (puesto 49), fanta (43), tequila (31), caipirinha (29), leche (23), vino tinto (8) o cerveza (4) y otras que no lo son pero que al leer la descripción resulta tentador probarlas, como mango lassi (original de India, es una cremosa mezcla de mango, yogurt y leche, puesto 50), jugo de shikuwasa (fruta japonesa parecida al limón, puesto 42), raki (licor típico turco hecho a base de uvas o higos que es de color transparente, pero se torna blanco al mezclarse con agua, puesto 24) o algo tan yanqui como el clásico chocolate caliente con malvaviscos que vemos que toman en las películas cuando hace mucho frío (puesto 9).
Como no podía ser de otra manera y seguro se están preguntando, a continuación: el podio.
Número 3: el café
Número 2: la Coca-Cola
Número 1: el agua. Sí, lisa y llana (pero potable).
Para ver la lista completa, pueden ingresar a este link.