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🧉 Productores de yerba mate misioneros participarán de la Feria Caminos & Sabores en La Rural

Se trata de diez empresas de yerba mate que participarán de la 16° edición de la Feria Caminos y sabores “De la chacra a la ciudad”. El evento se realizará los días 7 al 10 de julio de 2022 en el predio de La Rural.

La feria, nacida en el 2005, se basa en la presentación y promoción de alimentos regionales. Es conocida por reunir a artesanos, cocineros, productores de alimentos, bebidas y destinos turísticos del país. En su última última edición asistieron más de 100.000 visitantes. En esta ocasión, Misiones estará representada por el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) y se podrá probar yerba mate orgánica y agroecológica, directamente de la mano de quienes la producen. María Martha Oria, Subgerente de Promoción y Desarrollo del INYM, invitó a visitar la feria “Los vamos a estar esperando con mate cocido calentito”.


Luego continuó explicando cómo se realizó la selección de los participantes “Se convocó a las empresas más chicas, que producen hasta cien mil kilos. La idea es que nos acompañen pequeños molinos, pymes y cooperativas”. Este gran mercado argentino permitirá que estén presentes pequeños y medianos productores y molinos de Misiones y se genere un contacto directo con los compradores y consumidores.
Oria explica la organización de la Feria “Son diez espacios los que disponemos. A medida que ellos confirmaban, le guardábamos el lugar”.
La propuesta es diversificar el mercado de la yerba mate “Tenemos productos alternativos, bebidas e infusiones como el mate frio o tereré. Son consumos alternativos, que amplían el mercado y llegan a otro público. De este modo, se promociona la yerba mate en diversas alternativas de consumo”.

Los visitantes se podrán encontrar con yerbas orgánicas, agroecológicas, con estacionamiento natural y producción sustentable. Son yerbas que van a formar parte de El camino de las infusiones. A continuación se nombran las empresas y las variedades que se presentarán en la Feria Caminos y sabores.

Yerbas y variedades misioneras en La Rural

Las empresas, productoras de yerba y otras variedades que se presentarán en la Feria Caminos y Sabores.
Moringa Fidel: pertenece a la familia Paredes de Eldorado y producen yerba mate orgánica con moringa, llamada Fidel. Ellos presentan el Snap Mate, una yerba mate en polvo súper refinada. Esta infusión se puede disolver en la leche, sirve para hacer helado de sabor yerba mate, budín de yerba mate, tortas, batidos, jugos y smoothies.

Grapia Milenaria: la Cooperativa El Colono de Campo Ramón cuenta con más de 25 años y cincuenta socios activos que producen y comercializan una yerba agroecológica y con estacionamiento natural.

Yerbal Viejo: el objetivo de esta familia de productores de Oberá es llegar directamente a los consumidores con una yerba producida en respeto y cuidado por la naturaleza.

Titrayjú: la cooperativa agrícola Alto Paraná fue la ganadora del premio a la mejor yerba Mate en Caminos y Sabores 2017 con Titrayju. Se trata de un producto elaborado de manera artesanal y con 12 meses de estacionamiento.

Yemarí Nativa: es una yerba agroecológica, producida por la familia Stuz de Oberá, Misiones. El emprendimiento tiene como premisa producir en armonía con la naturaleza.
También participarán las marcas Flor de Jardín, Flor de Oberá, La Obereña Orgánica, Jesper Yerba Mate Orgánica, Mate & Co con blends de hierbas y Origen. La última empresa realizará degustaciones de Yará, una bebida con yerba mate saborizada con limón y sin alcohol.


 

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